Ristorante interno e in terrazza, Camere da letto di varia capienza
Ampio salone panoramico, Saletta Yoga adiacente, Biblioteca
Colazione e un pasto incluso, Sala giochi bimbi, WiFi Gratuito
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Le camere da letto dell’Ecovillaggio sono ispirate ad uno stile semplice, campagnolo ed ecologico, ed accolgono l’ospite con la loro atmosfera famigliare e informale. Gli arredi e i serramenti in legno, i muri in pietra e calce, i soffitti a volta, riportano ad atmosfere di una volta e a ritmi di vita più lenti. Ogni camera ha uno stile personale, il nome di una stella o una costellazione, ed è posizionata in un angolo del borgo diverso, a volte a gruppi, a volta da sola. Il gracidare delle rane in primavera e il canto dei grilli in estate accompagnano i sonni degli ospiti.
La seminar room ha una superficie di circa 70 mq, pavimento e soffitto in legno da coltivazione certificata, intonaci in calce naturale, serramenti in legno con doppi vetri. E’ dotata di schermo TV, video proiettore, impianto stereo, riscaldamento autonomo, zona lavandino. Sedie pieghevoli, cuscini e coperte sono a disposizione.
Terrazzo esterno di 25 mq.
C’è inoltre una piccola sala adiacente (25 mq.) con il pavimento in ceramica, spalliera, riscaldamento e entrata autonoma. (Si segnala che per i gruppi yoga la capienza massima consigliata è di 15-18 persone, mentre per altri tipi di attività si può arrivare a 30 persone).
Il servizio ristorante offre menù fissi e curati, preparati al momento dal team dei cuochi residenti, basati in gran parte su prodotti locali e biologici. Vino e birra biologici, thè e caffè biologici ed equosolidali. Lo stile alimentare dell’Ecovillaggio è vario ed ispirato alla cucina mediterranea: primi piatti ricchi e abbondanti, poca carne, un po’ di pesce, formaggio, verdura e frutta fresca.
I pasti sono serviti nelle sale comuni al buffet self-service a orari fissi, e consumati in tavolate collettive in cui ospiti e residenti hanno modo di incontrarsi.
La cucina è a disposizione per menù particolari su richiesta della clientela: vegetariani, vegani, senza glutine o latticini, ed altro su segnalazione.
Via Torri Superiore, 5 18039 Ventimiglia (IM) - ITALY
